يعود أصل هذه التوابل الرائعة إلى جنوب أوروبا وتزرع الآن في العديد من البلدان ، خاصة في إيطاليا وفرنسا وإسبانيا وإيران واليونان وتركيا والهند ، بما في ذلك كشمير وجامو.
الختم المجفف ضروري في صناعات مستحضرات التجميل والأدوية وصباغة النسيج وكذلك في الطهي.
قم بزيارة موقعنا للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الزعفران عالي الجودة في أوروبا.
مقدمة عن الزعفران عالي الجودة
تعود رائحة الزعفران إلى وجود زيت عطري تروباني عديم اللون ومركب مؤكسج مع القرفة يسمى safranal.
يرتبط طعم الزعفران بالخلايا المائية المرة للبيكروكروسين.
يرتبط الصدأ الأحمر لهذا النبات بوجود مادة تسمى الكروسين فيه.
إنتاج الزعفران في أسبانيا
في السابق ، كانت إيران المصدر الوحيد للذهب الأحمر في العالم ، لكن في السنوات الأخيرة دخلت دول أخرى في تجارة هذا المصنع.
وتعتبر إسبانيا في الفترة الجديدة منافسة لإيران وأحد مصدري الزعفران.
أصبحت الإمارات العربية المتحدة واحدة من أكبر مصدري الذهب الأحمر في العالم دون زراعة الزعفران.
سوق الزعفران عالي الجودة في أوروبا
عاصمة الزعفران
أيضا أفغانستان والهند وغيرها العديد من البلدان تعمل في مجال تصدير الزعفران. ما يقرب من 290 طنًا من حوالي 330 طنًا من المنتجات التي يتم إنتاجها سنويًا في العالم تنتمي إلى Horasan.
من بين جميع مدن زراعة الزعفران في محافظتي خراسان رضوي وخراسان الجنوبية ، احتلت مدينة غين الصدارة بين المدن الأخرى من حيث الشهرة والمعروفة باسم عاصمة الزعفران في إيران.
تحدثت غرفة التجارة في محافظة خراسان الجنوبية عن تاريخ زراعة الزعفران في مدينة غين لما يقرب من 700 عام.
تسجيل الزعفران لدى منظمة الأغذية والزراعة
يحتل زعفران Gonabad حاليًا المرتبة الأولى في العالم من حيث الجودة ، نظرًا لتسجيله لدى منظمة الأغذية والزراعة.
في السنوات الأخيرة ، عملت العديد من الشركات القائمة على المعرفة في محافظة خراسان في مجال الزعفران ، والمشاركة في مختلف البلدان ومحاولة تحسين الوضع التصديري لزعفران خراسان في العالم من خلال المشاركة في الأسواق العالمية والتصدير.
سوق الزعفران عالي الجودة في أوروبا
استهلاك الزعفران
استهلاك هذه العشبة فعال في منع الاكتئاب.
وفقًا للدراسات الحديثة ، فقد استنتج أن الذهب الأحمر له خصائص مضادة للاكتئاب ويرتبط برائحته المنعشة.
خصائص ممتعة مقارنة بالطب التقليدي.
شركة Saffron King Business
خصائص الزعفران
وفقًا لنتائج هذا البحث ، يوصى باستخدامه في وجبات الطعام وشرب كوب واحد على الأقل من شاي الزعفران للاسترخاء.
يحسن التركيز وفعال في الوقاية من مرض الزهايمر.
مرض باركنسون ، وفعال في علاج آلام الأعصاب والأرق. لمزيد من المعلومات حول صادرات الزعفران حسب الدولة ، قم بزيارة موقعنا.
شركة Saffron King Business
سوق أوروبا للزعفران عالي الجودة
لقد نمت سوق أوروبا للزعفران عالي الجودة بشكل جيد وفي أقصر وقت ممكن فتحت مكانها في الأسواق المحلية والأجنبية التي يمكنك الحصول عليها لمزيد من المعلومات حول مصدري الزعفران في إيران وأفغانستان ، قم بزيارة موقعنا.
شركة Saffron King Business
